วิธีทำ ครูตองซ์ ง่าย ๆ กินเองที่บ้าน

 

วิธีทำ ครูตองซ์ ง่าย ๆ กินเองที่บ้าน

ที่มารูปภาพ: ผู้เขียนถ่ายเอง

มีใครเคยเบื่ออาหารบ้างคะ ช่วงนี้เป็นช่วงที่ Supermum กินอะไรไม่ค่อยได้ มีความรู้สึกไม่อยากกินอะไร เบื่ออาหารอาจจะเป็นเพราะอากาศที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาของซิดนีย์ หรือเพราะว่าอายุที่มากขึ้น เกี่ยวกันมั้ยนิ ฮ่า..ฮ่า


สงสัยต้องลองเปลี่ยนอาหารดูบ้างท่าจะดี ถ้าปล่อยให้กินไม่ได้แบบนี้สุขภาพคงแย่แน่เลย ก็เลยมาทำซุปฝรั่งกับสลัดกินแทนข้าว กินง่ายและมีคุณค่าทางอาหารสูง อย่างซุปฟักทอง Pumpkin Soup กับซีซาร์สลัด Caesar Salad



ที่มารูปภาพ: ผู้เขียนถ่ายเอง

ส่วนประกอบที่มาช่วยเพิ่มความอร่อยแบบขาดไม่ได้เลยก็คือครูตองซ์ Crouton หรือขนมปังกรอบนั่นเอง คิดแล้วฟินมากกกค่ะคุณขา จะว่าไปครูตองซ์ Crouton ก็ทำสุด

แสนจะง่าย และยังเป็นการเก็บรักษาหรือยืดอายุขนมปังให้ยาวนานขึ้นได้ด้วย


วัสดุและอุปกรณ์


  1. ขนมปัง

  2. เนย

  3. Italian Herb (จะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ)

  4. เกลือ

  5. พริกไทย


แนะนำเพิ่มเติม Italian Herb ก็จะมี
  1. มินต์ (Mint)
  2. ออริกาโน (Oregano)
  3. พาร์สลีย์ (Parsley)
  4. เบซิล (Basil)
  5. โรสแมรี่ (Rosemary)
  6. ไธม์ Thyme
  7. เสจ (Sage)


วิธีทำ ครูตองซ์ ง่าย ๆ กินเองที่บ้าน


ที่มารูปภาพ: ผู้เขียนถ่ายเอง


วิธีการทำครูตองซ์


  1. หั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กขนาดที่เราต้องการ นำมาใส่ในถาด   

  2. เอาเนยที่ละลายเทลงไปที่ขนมปังที่หั่นแล้ว คลุกเคล้าให้ทั่วและใส่เกลือ,พริกไทยกับ herb ลงไป

  3. นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที (ถ้ามี Air Fryer ก็ใช้ได้ค่ะ)

  4. ให้คอยตรวจเช็คดู พอเริ่มมีสีสวยแล้วก็เอาครูตองซ์ Crouton ออกมาคนกลับด้าน จะได้สีครูตองซ์ Crouton ที่สม่ำเสมอสวยงาม

  5. พอได้สีที่ต้องการก็นำครูตองซ์ Crouton ออกมาวางให้เย็น และเก็บใส่โหลปิดฝาให้สนิทกันลมเข้า จะได้กรอบนาน ๆ


วิธีทำ ครูตองซ์ ง่าย ๆ กินเองที่บ้าน

ที่มารูปภาพ: ผู้เขียนถ่ายเอง

ง่ายใช่ไหมละ ง่ายและอร่อยตามท้องเรื่องค่ะ 😂😂😂 เวลาของแม่บ้านส่วนใหญ่ก็จะมีน้อยอยู่แล้ว เพราะภารกิจที่ล้นมือในทุก ๆ วัน ดังนั้นการจัดเตรียมความพร้อมของอาหารที่ทำเก็บไว้ได้จึงเป็นสิ่งที่ควรเรียนรู้


Supermum มักจะทำของกินเก็บใส่กล่องแล้วเข้าช่องแช่แข็งไว้ ไม่ว่าจะเป็นซุปต่าง ๆ หมูหมักที่พร้อมจะนำออกมาทอดหรือย่างได้เลย แม้แต่การทำกระเทียมเจียวเตรียมเอาไว้ วันไหนอยากกินข้าวต้มหรือก๋วยเตี๋ยวก็ง่ายไม่ต้องเสียเวลา


เพราะเวลาเป็นสิ่งมีค่ามากกว่าเงินทอง อย่างที่คนประสบการณ์ความสำเร็จได้กล่าวไว้ว่า “Time is more valuable than the money” ถ้าเราตระเตรียมทุกสิ่งทุกอย่างให้พร้อม ก็จะสะดวกและมีเวลาไปทำอย่างอื่นมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายหรือการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ สำหรับ Supermum แล้วเวลาเป็นสิ่งมีค่ามาก เพราะในปี 2021 มีแพลนงานที่ต้องทำและเรียนรู้เพิ่มเติม (ใครที่ยังไม่ได้วางแผนหรือเป้าหมายในชีวิตของปีหน้า รีบจัดด่วนค่ะ)


วิธีทำ ครูตองซ์ ง่าย ๆ กินเองที่บ้าน

ที่มารูปภาพ: ผู้เขียนถ่ายเอง

Supermum ชอบจัดเตรียมเพื่อให้ชีวิตมันง่าย (ตามชื่อสโลแกน Take it easy life) จึงมีหลาย ๆ คนชอบถามมาหลังไมค์ว่าทำไม Supermum มีเวลาทำยูทูบ เขียนบทความ สอนแกะสลัก ทำคอร์สออนไลน์ ทั้งที่มีลูกตั้ง 3 คน นี่ละเทคนิคที่ใช้ค่ะเอามาเปิดเผยกันในวันนี้


หวังว่าการแชร์ประสบการณ์ของ Supermum จะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ แม่บ้านหลายคน ลองกลับไปทำดูนะคะ ติดปัญหาเรื่องไหนก็ทักทายกันไว้ที่คอมเมนต์ได้เลย วันนี้ต้องไปก่อนแล้ว ได้เวลาจัดการอาหารเย็นของเด็ก ๆ แล้วค่ะ บาย ฟอร์ นาว





                 



ความคิดเห็น

  1. ว้าวววว ง่ายนิดเดียวเองค่ะ แบบนี้ไม่ต้องซื้อแล้ว
    ขอบคุณวิธีทำมากนะคะพี่ตา

    ตอบลบ
  2. ขอบคุณมากค่ะ คุณตา

    ตอบลบ

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

แชร์ประสบการณ์ ฉีดวัคซีน Pfizer Vaccine sydney olympic park centre

รีวีว อาการหลังฉีดวัคซีน Pfizer vaccine ( เข็มแรก )

Free $500 กับโครงการ ANZ Saver Plus