โพสต์

กำลังแสดงโพสต์จาก สิงหาคม, 2020

เค้กเนยสด Butter Cake เรียนรู้ข้อผิดพลาดจากการลงมือทำ

รูปภาพ
    เช้าวันหยุดในวันอาทิตย์ส่วนมากก็จะเป็นวันครอบครัวที่เราจะอยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตา เด็ก ๆ ไม่ไปโรงเรียนคุณพ่อบ้านหยุดอยู่บ้าน อากาศดี ๆ ในยามเช้ามีแสงแดดรำไรส่องผ่านหน้าต่าง ต้นไม้สีเขียวรอบตึกพริ้วไหว ทำให้รู้สึกสดชื่นจริง ๆ เวลานี้สิ่งที่ดีที่สุดก็คงจะเป็นการจิบกาแฟกับขนมเค้กอร่อย ๆ ซักชิ้น รูปภาพได้รับอนุญาตให้นำมาใช้ได้จากเจ้าของเพจ Nana's Cooking ขนมโฮมเมด กาแฟมีแล้วแต่ไอ้เค้กซักชิ้นเนี่ยจะไปหาที่ไหนได้ล่ะ ชีวิตในต่างแดนไม่ได้เหมือนอยู่ที่เมืองไทย เดินออกไปข้างนอกของกินหาซื้อได้อย่างสะดวกสบาย ถ้าอยากกินของอร่อยก็ต้องลงมือทำเองสิคะ  วันก่อนเลื่อนหน้าฟีด Facebookไปเจอเค้กเนยสด (Butter Cake) เนื้อเค้กเนียนกริ้บ สีสันสวยงาม ดูนุ่มนวลถ้าได้กินกับกาแฟในยามเช้าและอ่านบทความไปด้วยหละก้อชีวิตคงมีความสุขยิ่งนักแล 🤣🤣 ตาเป็นคนชอบลองทำอะไรที่ไม่เคยทำมาก่อน วันนี้บอกตัวเองว่าเราจะทำเค้กเนยสดให้หน้าตาเหมือนเค้กที่เราเห็นใน Facebook ให้ได้ ด้วยความมุ่งมั่นและใจที่ฮึกเหิม เราก็ลงมือทำทันทีตามสโลแกน ททท

การมองเห็นคุณค่าในตัวเอง

รูปภาพ
  ใคร ๆ ก็คงจะรู้ว่าการใช้ชีวิตที่เมืองนอกนั้น ค่าครองชีพสูงมากโดยเฉพาะประเทศที่มีค่าครองชีพสูงอันดับต้น ๆ ของโลกอย่างออสเตรเลีย ตาอยู่ที่ซิดนีย์มาได้ 14 ปีแล้วค่ะ มาเรียนต่อและก็เจอสามีที่นี่ เราแต่งงานกันและใช้ชีวิตคู่จนมีลูกด้วยกัน 3 คน ครอบครัวเราถือว่าเป็นครอบครัวใหญ่ มีสมาชิกในบ้านทั้งหมด 5 คน ดังนั้นการใช้ชีวิตของครอบครัวเราจึงอยู่บนพื้นฐานของความประหยัด เอ่อเน้นนะคะว่าประหยัด ไม่ใช่ตระหนี่ถี่เหนียว 555 มันก็แค่เส้นด้ายบาง ๆ เนอะแล้วแต่คนจะมอง ในชีวิตประจำวันของแม่บ้าน Full-Time คือการที่เราทำงานหารายได้ไม่ได้เหมือนก่อน มันเป็นความรู้สึกอึดอัดนะบอกตามตรง แต่ก่อนเราทำงานได้ มีรายรับ อยากกินอะไร อยากได้อะไรก็จัดไป แต่พอมีครอบครัวมีลูกที่ต้องรับผิดชอบเลี้ยงดู ชีวิตแบบเดิม ๆ ก็หายไป มีการปรับตัวทั้งการใช้ชีวิต รายจ่าย รายได้ คือปรับเยอะมาก ๆ แต่ตาไม่เคยลดคุณค่าของตัวเองลงเลยแม้แต่น้อย ตาเรียนรู้และพัฒนาตัวเองอย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่าจะเป็นการอ่านหนังสือก็ไปยืมหนังสือที่ห้องสมุดมาอ่าน ถ้าไม่มีเวลาก็จะฟังหนังสือเสียงจากยูทูบ ทำให้เราได้รู้สิ่งที่ไม่เคยรู้มาก่อน

10 วิธีการประหยัดพลังงานในบ้าน (ค่าไฟ)

รูปภาพ
  คุณเคยเจอเหตุการณ์แบบนี้มั้ย ตกใจหนักมากกับค่าไฟ ที่แสนจะแพง เปิดใบแจ้งหนี้ถึงกลับใจหายไปเลยหายไปในอากาศ (ขอเอาเพลงมาประกอบเพื่อลดบรรยากาศความเครียดกันสักหน่อย) จะไม่ให้ตกใจได้ยังไงฟระ ก็บิลมาทีกระเป๋าเงินฉีกใบไปครึ่งใบ เหมือนทำงานทั้งเดือนมาจ่ายค่าไฟฟ้า ตาอยู่ซิดนีย์ เข้าใจได้ว่าค่าครองชีพสุดแสนจะแพง ไม่แพงธรรมดาด้วยนะ ติดอันดับค่าครองชีพสูงระดับโลก แต่เดี๋ยวก่อน เราชอบอ่านชอบคุย มันต้องมีทางออกซิ ว่าทำยังไงให้ค่าไฟฟ้าไม่แพงหรือมีอะไรจะสามารถทำให้เราประหยัดค่าใช้จ่ายส่วนนี้ไปได้ ฮั่นแน่ ลูกใครเนี่ยโคตรฉลาด มีซิคะ วันนี้ตาจะมาแนะนำวิธีการที่ตาใช้ในการช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าของตาเพื่อลดค่าใช้จ่ายส่วนนี้กัน คือขอเล่าแบบเท้าความที่ไปที่มาจากประสบการณ์ของตัวเองก่อนนะ คือว่าตาจะเป็นคนที่ตั้งพวกรายการค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ว่าวันหมดสัญญาเมื่อไหร่ จ่ายบิลวันไหน ต้องทำอะไรบ้างในแต่ละวัน ประหนึ่ง List to do นั่นเอง ขณะที่นั่งทำงานอยู่ มือถือก็ดังขึ้น ไม่ใช่ใครโทรมาหรอกค่ะ แต่ระบบของโทรศัพท์ที่เราตั้งไว้มันเตือนขึ้นมาว่า ไฟฟ้าที่เราใช้อยู่กับบริษัทนี้กำลังจะหมดสัญญา นั่นหมายความว่าส่วนลดท

รีวิวห้องสมุด 45 ล้านเหรียญ Marrickville Sydney

รูปภาพ
   วันนี้ฝนตกอีกแล้ว ยังอยู่ในช่วงปิดเทอม เราจะทำกิจกรรมอะไรกับลูกดีนะ เมื่อวานก็หยุดอยู่บ้านเล่นเลโก้กับลูกไปแล้ว วันนี้คงต้องพาเด็ก ๆ ออกไปทำกิจกรรมข้างนอกบ้าง แต่ฝนตกนะเจ๊ เจ๊จะพาลูกออกไปไหนได้ล่ะ ก็ว่าจะพาไปที่ที่มันทำกิจกรรมในร่ม ป่ะแต่งตัวไปข้างนอกกันดีกว่า วันนี้เป็นวันหยุดข่วงปิดเทอม กิจกรรมที่ตาจะพาลูกไปก็คงเป็นพาเด็ก ๆ ไปอ่านหนังสือที่ห้องสมุด ห้องสมุดนี้ตั้งอยู่ที่ Marrickville NSW Australia 2204 ใช้งบ สร้างประมาณ 45,000,000 เหรียญเป็นการสร้างโดยใช้เคร้าโครงเก่าของโรงพยาบาล Marrickville ที่ปิดทำการไปนานแล้ว ห้องสมุดนี้มีหนังสือให้เลือกเยอะแยะมากมาย มีให้บริการสองชั้น บรรยากาศภายในกว้างขวาง มีนอกกะชานยื่นออกไปหลายจุดให้เห็นวิวและสูดอากาศข้างนอกด้วย ที่ตาชอบพาเด็ก ๆ มาเที่ยวก็เพราะว่าตาอยากฝึกให้ลูกรักการอ่าน เพราะว่าการอ่านทำให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้แบบไม่ต้องเดินทาง ได้ฝึกสายตาฝึกการค้นหา ได้พัฒนาสมองและห้องสมุดก็ยังมีกิจกรรมดี ๆ สำหรับคนที่มีลูกเล็กด้วย จะมีเจ้าหน้าที่มาเล่านิทาน และพาเด็ก ๆ ทำกิจกรรม แต่น่าเสียดายช่วงที่มีโควิด-19 กิจกรรมที่จะต้

Carving Knife อุปกรณ์ที่ใช้ในงานแกะสลักของอ่อน

รูปภาพ
  คุณเคยสงสัยมั้ยว่าดอกไม้แกะสลักที่เค้านำมาประดับตกแต่งจานอาหาร เค้าทำยังไง ทำไมมันถึงสวยงามมากจนไม่อยากจะรับประทาน ทั้ง ๆ ที่มันก็สามารถกินได้ แต่เพราะว่าความสวยของชิ้นงานแกะสลัก ทำให้คนส่วนใหญ่คิดว่า มันคงทำได้ยากมาก เลยไม่อยากจะทาน อยากจะแค่ดู ถ่ายถาพและเก็บไว้ในความทรงจำ เพราะว่าเสียดายถ้ากินมันไป บอกมาเลย ว่าคุณก็คิดแบบนั้นเหมือนกันใช่มั้ยล่ะ? งานแกะสลักมีหลายแบบ ก็เหมือนกับงานทั้ง ๆ มีทั้งงานแกะสลัก แบบง่าย ๆ ไปจนถึงงานแกะสลักแบบแอดวานซ์ ในการทำงานแกะสลักตัวประกอบที่สำคัญก็คงหนีไม่พ้นกับอุปกรณ์ ที่จะมาช่วยให้งานแกะสลักออกมาวิจิตรงดงาม 

วิธีการเลือกมีดแกะสลักผักผลไม้

รูปภาพ
  “มีดแกะสลัก” หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า Carving Knife มีดแกะสลักมีหลายแบบ ซึ่งแบ่งออกไปตามลักษณะประเภทของงาน ไม่ว่าจะเป็นการแกะสลักน้ำแข็ง การแกะสลักไม้ การแกะสลักผักผลไม้ การแกะสลักหิน เป็นต้น วันนี้เราจะมาคุยกันในเรื่องของมีดแกะสลักผักผลไม้กันดีกว่าค่ะ ตาเป็นคนหนึ่งที่ชอบเรียนรู้งานแกะสลักผักผลไม้ แรกเริ่มเดิมทีต้องออกตัวก่อนนะคะว่า ไม่ชอบเอามั่ก ๆ ในสมัยวัยเรียนชั้น ม.3 เคยมีเรื่องฝังใจกับการเรียนงานแกะสลัก พูดแล้วยังไม่อยากจะเชื่อตัวเองว่าทำไมถึงหันมาชอบได้ยังไงนิ คือว่าตาสอบตกวิชางานฝีมือติด ร. อย่าถามกันเลยนะว่า ร ที่ติดนี่หมายความว่าอะไร ไม่รู้ว่ารอลงอาญาหรือเปล่า 555 คือในวันที่เพื่อน ๆ ทุกคนเรียนผ่านหมดและรอการจบการศึกษาเพื่อที่จะไปเรียนต่อ แต่อิชั้นสอบตกเจ้าค่า ทำไงได้ล่ะ ก็ต้องไปแก้ ร ซิคะจะรอทำไม ไม่อย่างนั้นก็คงไม่จบพร้อมเพื่อน ในทุก ๆ วันช่วงเวลาตอนเย็นต้องมานั่งพับเพียบเรียบร้อย แกะสลักผักผลไม้กับอาจารย์ประจำวิชานี้ ซึ่ง ดุ โหด มาก ทำไมต้องดุขนาดนั้นด้วยก็ไม่รู้ 555 ก็ทำกันไปทั้งเทอม สุดท้ายก็ได้จบพร้อมกันกับเพื่อน พอนึกถึงตอนนี้อยากจะกราบขอบพระคุณคุ

Cooking Product

รูปภาพ
Food Party 2 in1 Electric Smokeless Grill and Hot Pot

Art and Carft Product

รูปภาพ
Set of Professional Fruit/Vegetable Carving Knifes Thai Cutter Style Tools มีดแกะสลักผักผลไม้ Carving Knife

งานประกวดแกะสลักผักผลไม้ ระดับสากล

รูปภาพ
         คนไทยได้ชื่อว่าเป็นชนชาติที่มีศิลปะวัฒนธรรมที่สวยงามอ่อนช้อยติดอันดับต้น ๆ ของโลก มีประเพณีที่งดงาม สื่อถึงความอ่อนน้อมถ่อมตนของคนไทย ยิ้มสยามที่เป็นที่โด่งดังไปทั่วโลก ใคร ๆ ก็รู้จัก และเป็นประเทศที่คนต่างชาตินิยมเดินทางมาท่องเที่ยวเพื่อชื่นชมศิลปวัฒนธรรมของเรา รูปภาพ ถ่ายรูปแค็ปสกรีนหน้าจอจาก International Culinary union      ความสวยงามของศิลปะไทยเป็นที่ขึ้นชื่อระดับโลกอย่างเช่น งานฝีมือแกะสลักผักผลไม้ ซึ่งต่างก็เป็นที่ยอมรับกันว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งลวดลายรายละเอียด ความพิถีพิถัน ความอ่อนช้อยและความประณีตของงานแกะสลักผักผลไม้      มีต่างชาติเดินทางมาที่ประเทศไทยเพื่อที่จะมาเรียนรู้ศิลปะแขนงนี้ และนำไปใช้กับงานและชีวิตประจำวัน นอกจากงานแกะสลักผักผลไม้จะช่วยให้เราได้ผลงานที่สวยงามสร้างความภาคภูมิใจให้กับตัวเองแล้ว ยังช่วยในเรื่องของการฝึกสมาธิ ให้เรามีใจจดจ่อกับงานที่ทำ เพราะว่างานแกะสลักจะต้องใช้มีดแกะสลักในการทำงาน ซึ่งมีความแหลมคม ดังนั้นจึงต้องมีความระมัดระวังและมีสติอยู่ตลอดเวลา   แต่ก็เป็นที่น่าเสียดายที่คนไทยส่วนใหญ่ยังคงไม่เห็นความสำคัญ จนอาจทำใ

คอร์สสอนแกะสลัก "สมาธิ" สร้างได้ด้วยปลายมีดแกะสลัก

รูปภาพ
    “สมาธิ” สร้างได้ด้วยปลายมีดแกะสลัก   เรียนแกะสลักออนไลน์ แบบมีพี่เลี้ยงคอยให้คำแนะนำเป็นรายบุคคล  หลังจากสมัครเรียนเป็นระยะเวลา 3 อาทิตย์ FREE  เรียนออนไลน์ผ่าน Facebook กลุ่มปิด  เรียนเมื่อไหร่ เวลาไหนก็ได้ เรียนที่ไหนก็ได้  คอร์สนี้จะเป็นของคุณไปตลอดชีพ (ไม่มีการลบวีดีโอ) มีวีดีโอทั้งหมด 12 วีดีโอ ใช้เวลาเรียนทั้งหมดประมาณ สองชั่วโมงกว่า ๆ  งานแกะสลักผักผลไม้ คืออะไร งานแกะสลักผักผลไม้คือการแกะ การเกลา ตัดแต่ง วัสดุเนื้ออ่อน ผักผลไม้ หรือสบู่ ด้วยวิธีการใช้มีดแกะสลักและอุปกรณ์งานแกะสลัก ประดิษฐ์ชิ้นงานให้เกิดลวดลาย หรือรูปทรงต่าง ๆ เพื่อนำงานศิลปะนั้นมาจัดตกแต่ง สร้างสรรงานต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการจัดตกแต่งงานเลี้ยง จัดตกแต่งจานอาหาร เป็นต้น งานแกะสลักผักผลไม้ มีความสำคัญอย่างไร งานแกะสลักผักผลไม้ เป็นงานที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ความสำคัญของงานแกะสลักผักผลไม้ แบ่งได้เป็นข้อ ๆ ดังนี้ สามารถนำงานแกะสลักมาใช้งานได้กับชีวิตจริงคือ นำมาตัดแต่งผักหรือผลไม้ให้พอคำ สะดวกในการรับประทาน เป็นงานศิลปะที่สร้างสมาธิให้กับผู้เรียนได้ดียิ่