Cooking

 

ไข่ม้วนไส้ชีส ทำง่าย ๆ อร่อยด้วย

ไข่ม้วนไส้ชีส ทำง่าย ๆ อร่อยด้วย 


Uncle Tetsu's Cheesecake สูตรชีสเค้กญี่ปุ่นอร่อยมาก

Uncle Tetsu's Cheesecake สูตรชีสเค้กญี่ปุ่นอร่อยมาก

วิธีทำ ครูตองซ์ Croutons ง่าย ๆ

วิธีทำ ครูตองซ์ Croutons ง่าย ๆ


cake chocolate เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หมีน้อย

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หมีน้อย


เค้กส้ม orange cake

เค้กลูกส้ม Orange Cake


วิธีทำไข่ตุ๋น เนียนนุ่มอร่อยมาก



สูตรขนมปังเหนียวนุ่ม


ซุป กิมจิ เต้าหู้อ่อน อาหารเกาหลี



ช่อม่วง สูตรโบราณ เหนียวนุ่มอร่อย


สาคูไส้หมู แบบต้ม


ห่อเกี๊ยวทอด ไข่นกกระทา ง่าย ๆ


ขนมปังหวาน Sweet Milo milk bread


ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารว่างรสเด็ด คุณค่าทางอาหารสูง


เคล็ดลับ กุยช่ายนึ่ง แป้งนิ่มนวลอร่อย


ชำดำเย็น สำเร็จรูป อร่อยแบบชาโบราณ


ต้มจืดมะระยัดใส้ไก่ไม่ให้ขม


น้ำพริกปลาทูน่า ปลาร้า อร่อยเริ่ดในต่างแดน


เมนูอาหารเช้า Breakfast อาหารนานาชาติง่ายสุด ๆ


วิธีทำ ผัดพริกขิง


เค้กเนยสด Butter Cake เรียนรู้ข้อผิดพลาดจากการลงมือทำ

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีสมัครวีซ่าท่องเที่ยวออสเตรเลีย ง่าย ๆ ไม่ต้องจ้างใครทำ

รูปภาพ
  นานมากแล้วที่เราไม่ได้เจอกัน ความคิดถึงส่งเสียงบอกมาหลายวันแล้ว Supermum เป็นคุณแม่ลูกสาม เข้าใจความรู้สึกนี้ดีมากกก โดยเฉพาะกลับไปทำงานดูแลคนแก่กับคนพิการ ทำให้คิดถึงคุณแม่มากมาย  ตั้งแต่โควิด-19 มาเราแม่ลูกก็ไม่ได้เจอกันเลย เพราะปิดประเทศ เวลาก็ผ่านไปจะสามปีละ อยากกลับไทยก็ยังกลับไม่ได้ เพราะเพิ่งกลับไปทำงาน  อาชีพที่ดูแลคนแก่ที่หลง ๆ ลืม ๆ ทำให้คิดถึงคุณแม่ ในวันที่เขาแก่จนหลงลืม เราจะหาคนที่มาดูแลแทนเราดี ๆ ได้มั้ย เพราะเราอยู่ไกลกันมากคงต้องหาคนมาช่วย และเขาจะคอยตอบคำถามเวลาที่คุณแม่ของเราถามบ่อย ๆ มั้ย??   เพราะความคิดถึงทำให้ตัดสินใจทำเรื่องให้คุณแม่มาหาที่ออสเตรเลีย Supermum เริ่มหาข้อมูลทำวีซ่าให้คุณแม่ ตอนนี้ไม่ต้องเสียเวลาปริ้นเอกสารมาเขียนแล้ว ทำผ่านออนไลน์เลยค่ะ ไปที่เว็บไซต์ Applying online in ImmiAccount - Immigration and citizenship Supermum ขอวีซ่าท่องเที่ยว Subclass 600 โดยต้องไป created account ก่อน แล้วถึงจะสมัครขอวีซ่า สิ่งที่ต้องเตรียมในการขอวีซ่าออสเตรเลียออนไลน์ของผู้สมัคร Passport  บัตรประจำตัวประชาชน ใบเปลี่ยนนามสกุล ( ถ้ามี ) หรือใบหย่า รูปถ่าย ทะเบียนบ้าน
อ่านเพิ่มเติม

หลักในการจัดตกแต่งอาหาร

รูปภาพ
   สถานที่ให้บริการจัดเลี้ยงไม่ว่าจะเป็นโรงแรม รีสอทส์ ร้านอาหาร ที่มีการให้บริการเกี่ยวกับอาหารการกิน หรือที่พักส่วนใหญ่ก็จะมีการจัดตกแต่งสถานที่ ประดับประดาให้สวยงาม ไม้เว้นแม้แต่อาหารสำหรับงานเลี้ยงก็จะต้องมีหน้าตาที่สวยงาม สร้างความน่าประทับใจให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการ หลักในการจัดตกแต่งอาหารก็จะมีอยู่ด้วยกัน 5 ข้อ ควรมีโครงร่าง ของการจัด เราอาจจะมีการวาดภาพหรือคิดก่อนว่าเราจะต้องการจัดอาหารแบบไหน แล้วเราจะจัดออกมายังไง เพื่อให้ง่ายต่อการจัดวาง และไม่สร้างความสับสนให้กับคนรับประทานด้วย สร้างความสมดุลบนจานอาหาร โดยใช้สีและรูปทรง แต่ไม่ควรจัดตกแต่งจานอาหารเยอะจนไปบดบังรสชาติหรือประโยชน์ของอาหาร เน้นส่วนผสมหลักให้โดดเด่น แต่ยังคงให้ความสำคัญกับตัวสนับสนุน ซึ่งตัวสนับสนุนก็คือพวกของตกแต่งบนโต๊ะอาหาร เช่นซอส แจกัน หรือว่าของตกแต่งจาน  ใช้ขนาดและสัดส่วนที่ถูกต้อง ไม่เยอะไปหรือน้อยไป เพื่อความสมดุลในจานอาหาร การจัดวางแบบคลาสสิก โดยใช้หล้กการง่าย ๆ ในการจัดวางอาหารแบบคลาสสิกคือการจัดวางอาหารแบบหน้าปัดนาฬิการ คือ อาหารหลักคือ จัดวางระหว่าง 3 ถึง 9 นาฬิกา, แป้ง จัดวางระหว่าง 9 ถ
อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำ ครูตองซ์ ง่าย ๆ กินเองที่บ้าน

รูปภาพ
  ที่มารูปภาพ: ผู้เขียนถ่ายเอง มีใครเคยเบื่ออาหารบ้างคะ ช่วงนี้เป็นช่วงที่ Supermum กินอะไรไม่ค่อยได้ มีความรู้สึกไม่อยากกินอะไร เบื่ออาหารอาจจะเป็นเพราะอากาศที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาของซิดนีย์ หรือเพราะว่าอายุที่มากขึ้น เกี่ยวกันมั้ยนิ ฮ่า..ฮ่า สงสัยต้องลองเปลี่ยนอาหารดูบ้างท่าจะดี ถ้าปล่อยให้กินไม่ได้แบบนี้สุขภาพคงแย่แน่เลย ก็เลยมาทำซุปฝรั่งกับสลัดกินแทนข้าว กินง่ายและมีคุณค่าทางอาหารสูง อย่างซุปฟักทอง Pumpkin Soup กับซีซาร์สลัด Caesar Salad ที่มารูปภาพ: ผู้เขียนถ่ายเอง ส่วนประกอบที่มาช่วยเพิ่มความอร่อยแบบขาดไม่ได้เลยก็คือครูตองซ์ Crouton หรือขนมปัง กรอบนั่นเอง คิดแล้วฟินมากกกค่ะคุณขา จะว่าไปครูตองซ์ Crouton ก็ทำสุด แสนจะง่าย และยังเป็นการเก็บรักษาหรือยืดอายุขนมปังให้ยาวนานขึ้นได้ด้วย วัสดุและอุปกรณ์ ขนมปัง เนย Italian Herb (จะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ) เกลือ พริกไทย แนะนำเพิ่มเติม Italian Herb ก็จะมี มินต์ (Mint) ออริกาโน (Oregano) พาร์สลีย์ (Parsley) เบซิล (Basil) โรสแมรี่ (Rosemary) ไธม์ Thyme เสจ (Sage) ที่มารูปภาพ: ผู้เขียนถ่ายเอง วิธีการทำครูตองซ์ หั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กข
อ่านเพิ่มเติม