Pork Roll หนึ่งในอาหารเวียดนามที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

 สมัยก่อนตอนที่อยู่แถว Marrickville เวลาไปส่งลูกที่โรงเรียนเสร็จก็จะแวะตลาดก่อนกลับบ้าน จะกินอะไรดีนะ ??? เป็นคำถามที่หาคำตอบยากมากกก ว่ามั้ยเพื่อน ๆ  ไม่อยากทำอาหารเลย ช่วงนั้นกำลังจะย้ายบ้านไปอยู่ที่ใหม่ ครัวก็เริ่มทำความสะอาดแล้ว กินอะไรง่าย ๆ และสะดวกท่าจะดี จะได้มีเวลาไปเก็บของเตรียมย้ายบ้านต่อ พูดเองเออเองนักเลงพอ 555

ถ้าใครไปตลาด Marrickville ยังไงก็ต้องแวะซื้อ Pork Roll กันแทบทั้งนั้น ต้องบอกก่อนเลยว่าที่นี่เค้าขึ้นชื่อมากจริง ๆ ร้านเล็กนิดเดียวคนแห่ไปซื้อแถวยาวไปโน่นนน จนบางทีแวะไปซื้อร้านอื่นดีกว่า และแล้วก็เป็นแบบนั้นจริง ๆ วันนี้คนต่อแถวยาวมาก ถ้ารอซื้อคงโดนค่าปรับจอดรถเกินเวลาแน่นอน อิอิ เลยได้มีโอกาสกิน Pork Roll ร้านใหม่

อื้อหือดีงามอร่อยมากกกก ต่อไปกินร้านนี้ดีกว่าอร่อยมากอ่ะ ร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นาน ปกติก็จะเลือกกินแต่ร้านเดิม ๆ เพราะว่ารู้รสชาติอยู่แล้ว แต่ร้านนี้เพื่อนสนิทที่เป็นเวียดนามพามากินข้าวเมื่อสองอาทิตย์ก่อน เค้ามีขาย Pork Roll ด้วย สำหรับคนที่ไม่รู้จักหรือไม่เคยลองกิน Pork Roll วันนี้จะมาแนะนำค่ะ

Pork Roll เป็นอาหารเวียดนาม สะดวกรวดเร็วและมีราคาถูก แหมอันนี้นี่เหมาะกับสถานะการณ์ของ Supermum มากค่ะ เพราะว่าต้องรีบเก็บของและทำความสะอาดบ้านเวลาน้อยแบบนี้ต้องจัดไป กินง่ายสะดวกรสชาติดีต้อง Pork Roll เลยจ้า

เค้าจะใช้ขนมปังแบบ Roll กรอบนอกนุ่มในเอามาอุ่น แล้วทาด้วยตับที่บดละเอียด ใส่ผักสลัดที่มีโชว์ให้เราเห็นในตู้กระจก ไม่ว่าจะเป็น ผักกาดหอม แครอท หัวไชเท้าดอง ผักชี แตงกวา หัวหอม ต้นหอม แล้วก็ใส่เนื้อสัตว์ที่พร้อมจะจัดวางลงไปในขนมปังเช่น หมูย่าง หมูกรอบ หมูแดง หรือไส้กรอกหมูสไลด์ ไก่ย่าง ไส้กรอกไก่ ปลาทูน่า และอีกมากมายในเมนู 

ร้านที่ Supermum ซื้อวันนี้เค้าทำแค่หมูกรอบ ไก่ย่าง หมูตุ๋น มีแค่ 3 อย่างค่ะเพราะในร้านมีอาหารตามสั่งขายด้วย อย่างที่ได้เกริ่นไปรสชาติอร่อย ราคาก็ไม่แพง วันนี้ Supermum จัด Crispy Pork Roll หรือหมูสามชั้น ใส่พริกเพิ่มความแซ่บลงไปด้วย บอกเลยว่าฟินมากกก ในเวลาเร่งด่วนและอากาศร้อน ๆ แบบนี้ต้องจัดค่ะคุณขา

ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน กับความหวานอมเปรี้ยวของผักดอง บวกกับความหอมของหมูกรอบและความสดของผักสลัด แม่เจ้าฟินนาเล่เลยจ้า มาถึงจุด ๆ นี้อิ่มมากกกกก

ราคา Pork Roll ก็เริ่มตั้งแต่ $6 - $9 อยากรู้จักร้านนี้กันแล้วใช่มั้ยละ ??? อ่ะบอกให้ก็ได้ นี่รักกันหรอกนะถึงบอก จริง ๆ แล้ว ความลับไม่มีในโลก 🤣🤣🤣 ของอร่อยต้องรีบแบ่งปัน ร้านตั้งอยู่ฝั่งตรงข้าง Woolworth Shopping Centre ตรงตลาด Marrickville ใครแวะไปก็อย่าลืมซื้อติดไม้ติดมือไปกินเพิ่มความฟินของวันกันได้เลย ฮ่า..ฮ่า

ชื่อร้าน: Co Ba Marrickville

เวลาเปิด: 9:30am-9:00pm 7 days 

Location: 279 Illawarra Rd. Marrickville Nsw 2204

Phone: 0478955555

รถเมล์: 423 426 

คำแนะนำ: ช่วงเวลาให้บริการอาจมีการเปลี่ยนแปลง ควรโทรสอบถามก่อนนะคะเพราะว่าช่วงโควิด-19 อะไรก็เกิดขึ้นได้ 555

มาดูบรรยากาศในร้านกันค่ะ เป็นร้านอาหารที่จัดตกแต่งแบบสบายสไตล์ชิล ๆ เน้นโปร่ง แต่ก็มีกลิ่นอายของความเป็นเวียดนาม เมนูอาหารมีแค่แผ่นเดียว อ่านง่ายสบายตามีรูปให้เลือกสำหรับใครที่สั่งอาหารประเภทนี้ไม่เป็นก็ชี้เอาเลย 

หน้าร้านจะมีรถเข็นสำหรับตกแต่งร้านและทำเป็นที่ขาย Pork Roll สำหรับคนที่เดินผ่านไปผ่านมาสะดุดตา และซื้อได้ง่ายโดยไม่ต้องเดินเข้ามาสั่งในร้าน จำนวนที่นั่งไม่เยอะมากไม่แออัด ถ้าใครจะไปนั่งทานข้างในร้านแนะนำว่าควรโทรไปจองก่อนล่วงหน้าเพื่อจะได้ไม่เสียเวลา

เพื่อน ๆ คงได้ไอเดียอาหารมื้อต่อไปกันแล้วใช่มั้ยล่ะ ใครมีไอเดียดี ๆ ก็เอามาแบ่งปันกันบ้างนะคะ สำหรับวันนี้ Supermum (make it easy life) ต้องไปก่อนแล้ว และกลับมาเจอกันใหม่กับบทความดี ๆ ที่จะทำให้ชีวิตคุณง่ายและสบายขึ้นค่ะ บ๊าย บาย

อดีตเชฟอาหารอิตาเลียน

ผันตัวมาเป็นแม่บ้าน Full-Time

ที่ชอบทำอาหารและงานศิลปะ

มุ่งมั่นกับการพัฒนาตัวเอง

ปัจจุบันเป็นนักเขียนอิสระ